Яя шыд, рок и другие загадки коми кухни

31 мая 2023

«Шыд да рок – медбур вок!» – гласит пословица коми народа, что в переводе значит «Суп да каша – лучшие братья!».

28 мая в Центральной городской детской библиотеке читатели библиотеки побывали на познавательной программе, посвященной национальной коми кухне.

В первой части мероприятия библиотекарь обратила внимание гостей на то, что традиционная пища любого народа – это элемент материальной культуры, который тесно связан с условиями среды их обитания, природными ресурсами, а также родом их занятий. У каждого народа существует своя, исторически сложившаяся кухня.

На встрече ребята узнали, что такое «яя шыд», «азя шыд», «юква», «рок», «черинянь», «ид шыдöса шаньга», «вöсни коркаа шаньга», «пöжöм йöв», «льöмъя ляз» и другие блюда коми кухни, а также попробовали одно из любимых десертных блюд коми из сладкой вяленой моркови, которое называется «паренча» (пареные корнеплоды).

Затем библиотекарь рассказала участникам мероприятия об интересном обычае коми народа, связанный с хлебом: в День Рождения именинника «мерили» пирогом от головы до пят и приговаривали:

Та судта быдмыны,

Та судта паськавны,

Вöрö мунны – не вошны,

Ваö пырны – не вöйны,

Биö пырны – не сотчыны.

 

Ввысь расти – как пирог,

Вширь расти – как пирог,

В лес пойти – не заблудиться,

В воду зайти – не утонуть,

В огне быть – не сгореть.

Во второй части встречи участники события поделились на две команды «Шаньги» и «Черинянь» и проходили различные испытания: «Угостите сушками!», «Ок и чӧскыд!», «Айда ложки!», «Хлеб – всему голова», «Нянь да сов!». С небольшим перевесом выиграла команда «Черинянь».

А в завершение мероприятия обе команды поиграли в «Ручеёк».

Библиотекарь Центральной городской детской библиотеки С. В. Пантелеева